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Loveletters ひとり善がり

春ねⅣ

寒さに強くなく、せめて散歩にもと相方を誘うが相方のお尻が重く日曜日にはまだ自宅で過ごす時間が多い。

やっと出かけようと相方が動きだしたのも野草料理を作るということで近くのデパ地下へ
ただ数歩歩いただけである

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ゼンマイのお浸し
菜の花の辛し和え
ノビル
ウドの酢味噌和え
相方が丁寧に作ってくれた
お酒は尾瀬の雪どけ 桃色にごり
ゼンマイの苦みにこのお酒の甘みが合う

旬ではないが赤ナマコのだし酢の物を調理したのはワタシ
コリコリ感にほんの少しのこのわた
沖縄の海に潜った時に手に取った初ナマコを思い出す

サヨリの刺身が店頭に並び、季節を味わった

早く、海に出たい
by vinho | 2016-03-15 11:24 | foods & osake | Comments(0)